การประเมินทางประสาทสัมผัส
| ISBN | 9786163983251 |
| ผู้แต่ง | ศ.ดร. ไพโรจน์ วิริยจารี |
| จำนวนหน้า | 570 |
| พิมพ์ครั้งที่ | 1 |
| วันที่พิมพ์ | กรกฎาคม 2561 |
| ประเภท | หนังสือ |
| กลุ่มสาขา | สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี |
| เหมาะสำหรับ | นักวิจัย และผู้ที่สนใจทั่วไป |
| รายละเอียดปกหลัง | แนวคิดง่ายๆ ของการประเมินทางด้านประสาทสัมผัสได้เริ่มนำมาใช้ตั้งแต่ช่วงแรกๆ ของการที่มนุษย์เริ่มเรียนรู้กับการอยู่ร่วมกันในสังคมมนุษย์ และความคิดริเริ่มของมนุษย์ได้ถูกกำหนดบนพื้นฐานของความรู้สึกและประสบการณ์ในการเลือกหรือแสวงหาอาหารและของใช้ตามที่ต้องการ แม้ว่าในอดีตวิธีการของมนุษย์ในการประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวันเป็นการแสดงถึงความเจริญรุ่งเรืองมาแล้วก็ตามแต่สัญชาตญานของมนุษย์เพื่อการเลือกสรรสินค้าที่ตรงตามความต้องการ และเกิดประโยชน์สุงสุดเป็นลักษณะเฉพาะของมนุษย์ การประยุกต์ใช้การประเมินทางด้านประสาทสัมผัสต่อนวัตกรรมอาหารและการเปลี่ยนแปลงในสังคมปัจจุบันจึงนับว่ามีบทบาทที่สำคัญ |
| ตัวอย่างหนังสือ |
|
ราคาปก
500.00 บาท
สามารถซื้อแบบ E-Book ได้ที่
หนังสือนี้มีจำหน่ายที่
-
ศูนย์หนังสือจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
-
CMU-Bookcaze
-
ChulaBook
-
Bookcaze
-
SE-ED
-
DDeBook
-
Bookdose
-
Hibrary
-
ศูนย์หนังสือมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์
ที่อยู่ :
เบอร์โทรศัพท์ :
เว็บไซต์ :
